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Matsato Osuren 6" Kochmesser
Das Osuren wird vom Anbieter als universelles 6"-Kochmesser für Gemüse, Fleisch und Fisch beschrieben. Anders als beim Classic sind die öffentlich verfügbaren Maßangaben zu diesem Modell weniger vollständig – wir benennen das hier klar, statt Werte zu erfinden.
Veröffentlicht: 12.02.2026·Zuletzt aktualisiert: 28.08.2026·Preis zuletzt geprüft: 28.08.2026
Produkteinführung
Das Matsato Osuren positioniert sich im Sortiment als vielseitigeres Kochmesser neben dem kompakten Classic. Es wird im 6"-Format angeboten und soll nach Herstellerangaben für eine breitere Palette an Küchenaufgaben geeignet sein als das kleinere Einstiegsmodell.
Einsatzbereich
Laut Anbieter eignet sich das Osuren als universelles Kochmesser für Gemüse, Fleisch und Fisch. Damit deckt es potenziell mehr Aufgaben ab als das eher auf Alltagsschnitte ausgelegte Classic – eine trennscharfe Abgrenzung liefert der Anbieter aber nicht.
Technische Daten
| Format | 6" Kochmesser (nach Herstellerangaben) |
|---|---|
| Klingenmaterial | Edelstahl nach Herstellerangaben |
| Griff | Holzoptik/Holzgriff je nach Ausführung |
Lückenhafte Datenlage
Zu diesem Modell sind auf den öffentlich verfügbaren Produktseiten weniger vollständige Maßangaben hinterlegt als beim Classic. Vor dem Kauf sollte die konkrete Produktseite geprüft werden. Wir tragen hier keine zusätzlichen Zentimeter- oder Grammangaben nach, die auf den öffentlich zugänglichen Produktseiten zum Osuren nicht zu finden sind.
Materialien
Für die Klinge nennt der Anbieter Edelstahl, für den Griff eine Holzoptik beziehungsweise einen Holzgriff, je nach Ausführung. Eine konkrete Stahlbezeichnung wie beim Classic (1.4116) wird für das Osuren nicht einheitlich kommuniziert.
Maße & Gewicht
Genaue Angaben zu Klingenlänge, Gesamtlänge und Gewicht fehlen für das Osuren auf den öffentlich einsehbaren Produktseiten in vergleichbarer Vollständigkeit wie beim Classic. Bekannt ist lediglich die Einordnung als 6"-Kochmesser. Wer exakte Werte benötigt, sollte diese vor dem Kauf direkt beim Anbieter erfragen oder auf der aktuellen Produktseite prüfen.
Design und Verarbeitung
Optisch orientiert sich das Osuren an der Formensprache anderer Matsato-Modelle: eine Kochmesser-Klinge kombiniert mit einem Griff in Holzoptik. Zum Modell gehört zudem eine eigene Osuren-Lederhülle als Zubehörartikel, was auf eine gewisse Eigenständigkeit innerhalb der Produktlinie hindeutet.
Stärken
Grenzen
Was dafür spricht
- Als universelles 6"-Kochmesser für mehrere Lebensmittelarten beschrieben
- Eigenes Zubehör (Lederhülle) verfügbar
- Holzoptik-Griff passend zur übrigen Produktlinie
Was dagegen spricht
- Weniger vollständige öffentliche Maßangaben als beim Classic
- Keine einheitlich genannte Stahlbezeichnung
- Vor dem Kauf sollte die aktuelle Produktseite genau geprüft werden
Es handelt sich um redaktionelle Einordnungen aus öffentlich verfügbaren Informationen, nicht um absolute Aussagen.
Kundenrückmeldungen
Öffentlich sichtbare Kundenmeinungen zu Matsato beziehen sich überwiegend auf das Gesamtsortiment und differenzieren selten trennscharf nach einzelnen Modellen wie dem Osuren. Wiederkehrende Themen sind Schärfe, Handling, Optik und Lieferung auf der positiven Seite sowie Kundenservice, Zusatzangebote und Preiswahrnehmung auf der kritischen Seite.
Aggregierte Bewertungslage
Auf Trustpilot (DE) standen zum 28.08.2026 rund ca. 18.170 Bewertungen bei 4,4 / 5. Diese Werte beziehen sich auf das Markenprofil insgesamt, nicht ausschließlich auf das Osuren.
Pflege
Für Edelstahlklingen gilt allgemein: Handwäsche statt Spülmaschine, zügiges Abtrocknen und regelmäßiges Nachschärfen. Details dazu findest du im Ratgeber zum Pflegen von Matsato Messern sowie zum eingesetzten Stahl.
Preisinformation
Preisinformation
Preis zuletzt geprüft: 28.08.2026Der aktuelle Preis kann je nach Modell, Angebot und Zeitpunkt variieren. Wir geben deshalb keine festen Beträge als dauerhaft gültig an.
Auch beim Osuren wechseln Angebote und Zubehörkombinationen. Prüfe vor dem Kauf immer den aktuell angezeigten Gesamtpreis inklusive Versand.
Fazit
Das Matsato Osuren wird als universelleres 6"-Kochmesser positioniert, zu dem allerdings weniger vollständige öffentliche Datenangaben vorliegen als zum Classic. Interessierte sollten die aktuelle Produktseite vor dem Kauf genau lesen, statt sich auf pauschale Vergleichswerte zu verlassen.
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